Trockenmasse(TM)
Der Anteil eines Futtermittels, der nach vollständigem Wasserentzug übrig bleibt, angegeben in Prozent.
Die Trockenmasse, abgekürzt TM, beschreibt den Anteil eines Futtermittels, der übrig bleibt, wenn man ihm sämtliches Wasser entzieht. Sie wird üblicherweise in Prozent angegeben: Heu hat typischerweise einen TM-Gehalt von rund 86–90 %, Heulage je nach Anwelkgrad zwischen 50 und 70 %, und frisches Weidegras kann sogar nur 15–20 % Trockenmasse enthalten, der Rest ist Wasser.
Dieser Unterschied ist wichtig, weil Futtermittelanalysen ihre Nährstoffwerte — Energie, Protein, Mineralstoffe — häufig auf Basis der Trockenmasse angeben, also bezogen auf das Futter ohne Wasseranteil. Für die Rationsberechnung wird aber die tatsächlich gefütterte Frischmasse benötigt, also das Futter inklusive seines natürlichen Wassergehalts.
Um von einem TM-Wert auf den Frischmasse-Wert umzurechnen, gilt folgende Formel:
Wert_frisch = Wert_TM × (TM-Gehalt in % / 100)
Ein Beispiel: Weist eine Analyse für Heulage einen Energiegehalt von 9 MJ ME pro kg TM aus und die Heulage hat einen TM-Gehalt von 60 %, ergibt sich ein Frischmasse-Wert von 9 × 0,6 = 5,4 MJ ME pro kg Frischmasse. Wird dieser Umrechnungsschritt übersehen, führt das leicht zu deutlich verzerrten Ergebnissen bei der Rationsberechnung — besonders bei wasserreichen Futtermitteln wie Gras oder Heulage.
Der Rationsrechner erwartet Eingaben in der Regel als Frischmasse-Werte; bei Futtermittelanalysen auf TM-Basis ist die Umrechnung vorher vorzunehmen.